家庭版汉堡
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作者：
小樱祝你新年快乐
疫情间，不能去吃汉堡。
不用去买了，我来给你们做
用料
高筋面粉
250克
鸡蛋
1个
盐
2克
白糖
20克
温水
100克
酵母
4克
玉米油
20克
鸡蛋液
1层
生菜
1片／6片
番茄酱
1勺
家庭版汉堡的做法步骤
步骤 1
250g高筋面粉，1个鸡蛋，2克盐，20g白糖
步骤 2
100毫升温水，4克酵母
步骤 3
用酵母水和面
步骤 4
20克玉米油
步骤 5
揉成一个偏软的面团
步骤 6
这样就可以了
步骤 7
像搓衣服一样，揉一揉
步骤 8
摔一摔，更好的面团
步骤 9
盖上保鲜膜，发酵到两倍大
步骤 10
搓成长条，分成6个面剂
步骤 11
整理成圆形
步骤 12
二次醒发10分钟
步骤 13
刷一层鸡蛋液
步骤 14
撒上芝麻
步骤 15
放进烤箱，上下火180度，烤20分钟
步骤 16
把鸡胸肉从中间切开
步骤 17
胡椒粉，盐，白糖、姜蒜末、生抽、料酒、一个生鸡蛋
步骤 18
抓拌均匀，腌制半小时
步骤 19
裹上面粉
步骤 20
油温5成热，炸到金黄色
步骤 21
面包也烤好了，把面包从中切开
步骤 22
放生菜、番茄酱，自己喜欢的东西
步骤 23
好吃得汉堡就做好了
步骤 24
我们喜欢
菜谱创建时间：2020-07-16 14:01:35