黄焖大虾
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大虾
400g 、
生抽
2勺 、
蚝油
1勺 、
葱、姜、蒜
适量 、
盐
一勺 、
白糖
两大勺 、
料酒
两勺 、
鸡精
一勺 、
小米辣（不喜欢可以不加）
两个
烹饪步骤
步骤1/11
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虾挑去腥线，淀粉撒至表面
步骤2/11
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鲍鱼去壳洗净，划刀待用
步骤3/11
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葱姜蒜备用
步骤4/11
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玉米段备用
步骤5/11
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虾大火炸至表面定型捞出（顺便炸配菜：红薯条，土豆条，小火炸约6-8分钟
步骤6/11
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锅内少许油，倒入干辣椒，花椒粒，葱姜蒜
步骤7/11
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倒入黄豆酱、郫县豆瓣、甜面酱
步骤8/11
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倒入虾和玉米，蚝油，白胡椒粉
步骤9/11
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虾和玉米小火炖煮10分钟后倒入红薯条，土豆条和鲍鱼，继续再5分钟
步骤10/11
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盘底铺洋葱
最后一步
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出锅撒鸡精，装盘撒葱花和白芝麻、完美
步骤1/11
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小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2023-03-27 · 陕西省
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